PMQ-菲滋杯中国比萨冠军赛，火热报名中...

去年十一月，在 FHC 2017 现场的中国比萨冠军赛精英云集，留下了无数美好的瞬间。许多未进入前三强的选手的表现也同样值得称道，让观众大呼过瘾。高品质高水准的赛事加上人性化的赛事服务，让这项赛事成为了中国比萨界的重量级盛会之一。

PMQ比萨杂志：

PMQ比萨杂志1997年创刊于美国，2006年进入中国，致力于在中国传播比萨文化和提升中国比萨行业水准。

PMQ中国比萨杂志是中国第一家，也是唯一一家，以全中文发行的专注于比萨市场的行业杂志。

PMQ拥有最专业的受众群体，每期发行逾8000册，影响力覆盖7000多家比萨店和咖啡厅的经营管理者。

菲滋比萨：

菲滋比萨品牌创建于2007年，作为专业的意式休闲连锁餐厅，菲滋甄选全球优质食材，融入传统意大利烹饪工艺，并以热情的西式服务与充满地中海时尚情调的用餐环境，让消费者充分享受意国美食体验。

菲滋改变了消费者对西餐“价高奢侈”的印象，让越来越多的寻常百姓来享受并喜欢西餐，是菲滋的经营目标。

目前菲滋已拥有近50家直营餐厅，并且门店数量以每年20家的速度稳定增长。

2018 PMQ-菲滋杯中国比萨冠军赛由菲滋餐饮管理有限公司冠名赞助。

今秋11月13日-15日，PMQ-菲滋杯中国比萨冠军赛将再度登陆FHC 2018，此赛分为制作赛和花抛赛两个项目，比赛历时三天，有来自中国、美国、俄罗斯、意大利、瑞典等国家的众多选手参加，我们先一起来了解去年的盛况！

论坛—大咖论道

PMQ In The Past

去年，我们举办了《比萨行业现状与创新》论坛， 来自世界各地的比萨行业大咖齐聚一堂，坐而论道，共同探讨比萨行业现状和未来发展趋势。

精彩观点：

比萨可以包容世界各地不同的文化，所以比萨文化也是一种世界文化。

——世界比萨协会创始人Mike Arvblom先生（右）

中国餐饮行业未来潜力巨大，每个品类都不缺乏机会。

——舒格雷·李 MasterPizza 创始人李文扬先生（中）

意式薄底比萨的引入，给了中国本土比萨企业与国际比萨巨头竞争的机会。

——环球餐饮集团创始人及董事长陈瑶女士（左）

比萨赛—高手云集

PMQ In The Past

在比萨冠军赛中，来自世界各地的烹饪高手纷纷展示厨艺，在紧张激烈的比萨制作比赛中，不仅是与国际国内的选手切磋技艺，同时也是相互学习，彼此借鉴。

花抛赛—嗨翻全场

PMQ In The past

世界花抛冠军率队进行精彩花抛表演，吸引了大量专业买家驻足观看。

每年秋季在FHC展会上，PMQ都举办中国比萨冠军赛，至今为止已经连续举办十二届，是中国最具影响力的比萨赛事之一，得到了国内外众多优秀企业的支持和赞助。

历届比赛赞助商

FHC China展会已经在上海成功举办了21届，为食品和饮料进出口商提供了专业的平台，是拥有最多海外和国家展团的展会；上届展会吸引了91,301位专业买家莅临参观，较去年同比增长40%，凸显了展会对海内外专业买家的吸引力；数据分析表明：51%的观众来自上海埠外，9%来自海外。展会共吸引了来自69个国家的2,450家企业，国家展团43个；专业买家中，有34%来自零售行业，43%来自进口和分销商行业，剩下23%来自餐饮行业。

PMQ-菲滋杯中国比萨冠军赛 报名

比赛时间：2018年11月13日-2018年11月15日

比赛地点：上海浦东新国际博览中心-N5Y38

比赛项目：（1）比萨制作比赛 （2）自由花抛比赛

报名费用：每个比赛项目人民币100元