相亲失败给餐厅差评，老板怒怼：53.8点两个特价菜，女方嫌你抠门， 能怪我？！

铺铺旺/2018-08-28

 

 

 

相亲不就吃吃饭、聊聊天，然而近日一位小伙儿因为相亲黄了，肆意咒骂餐厅。面对小伙子的差评，老板毫不让步，直接撰文千字霸气回怼，不仅张贴于餐厅门口，还上传到大众点评上。

 

 

一、小伙相亲53.8元点2个特价菜，被女方嫌抠门

 

 

事情的导火索要从下面这则差评说起。（不过这名食客的用户名已经改为“拒绝人肉坚持自我”了）看得出，这位小哥相亲失败了，很生气。为什么呢？

 

 

他认为都怪服务员上菜时说了一句“这是您点的特价小龙虾，请慢用”，导致妹纸觉得他抠门。盛怒之下，他给了这家名叫“首谕品厨厨品渝菜”的餐厅1星差评，还诅咒商家“早点倒闭，亏死……”

 

 

这家店点评量不多，只有44条，差评3条，其中一条就是上图，另一条是笔者查询时刚发的，具体内容我们稍后分享。

 

 

二、面对恶意差评，老板贴告示怒怼

 

 

说实话，开门做生意，老板都希望能有个好口碑，这样才能客流如云嘛。要说怕啥？那差评肯定是一项，尤其是在自媒体时代，一个不好就能一传十、十传百，何况差评都是公开的，大家都能看到。

 

 

面对差评，很多老板的做法都是安抚，甚至道歉，目的就是求删除，别给品牌抹黑、影响其他消费者对商家的判断。但是，这家餐厅的老板也是“绝了”，他也希望顾客删除差评，但是针对差评，他详细讲述了那位顾客用餐的相关情况。

 

 

这位小伙请一位美女吃饭，只点了本店38元的特价小龙虾和9.8元的宫保鸡丁，并在一分钟不到的时间里，反复跟服务员确认小龙虾是不是只要38。这一切美女是看在眼里的。

 

 

美女好像说要喝饮料，小伙去旁边小卖部买了一瓶冰红茶（比餐厅便宜），一人倒了一杯。餐毕，小伙要打包剩下的3只小龙虾，他嫌打包盒收费而改用免费的打包袋。

 

 

老板说，小伙这一餐两个菜加两个餐位费共消费了53.8元（该店人均价70元），店里是在做活动根本没赚钱还倒亏了20多。

 

 

从老板的霸气回怼中可以看出，他对小伙指责有三：

 

 

1. 商家服务没有不周到，顾客不该恶意差评，尤其是语言涉及人身攻击；

 

 

2. 针对顾客认为不应该有的上菜提醒，老板觉得这是合理的；

 

 

3. 通过种种细节可以看出，美女认为他抠门不是餐厅的错，相亲失败是他自身原因。

 

 

老板不仅把回应做成告示贴在餐厅门口，还将电子版上传到他们在大众点评的价目栏里。

 

 

三、顾客奇葩 or 老板过分，你怎么看？

 

 

老板这一霸气回怼，实在出乎该顾客的意料。在接受记者采访时，他说：

 

 

“别人说我抠，我觉得那叫节约。女生不选择我那是她没有眼光，老板这么做只是想哗众取宠，我会继续保留差评！”总之就是，老板有错、妹纸有错，我节约我没错！

 

 

到底是谁的错，网友们也就此讨论得炸开了锅。有人说老板“护短”，哪有服务员上菜时提醒这是特价；有人说老板得理不饶人，就算顾客有不对，这做法也过分了；还有人说老板心机重，分明就是借机炒作。

 

 

我们刚说商家收到3条差评，最新的这条就是吃瓜群众，只是因为“看不惯店家发海报怼顾客”就给了1星差评。

 

 

但是也有人说，无论如何，这位顾客就是恶意差评了。于是更多的网友“发来贺电”，表示支持老板、拒绝无良差评，更有甚者要来打卡。这……这是要一怼成名、变身网红的节奏吗？

 

 

面对恶意差评，怎么办？

 

 

且不说这小哥相亲失败是不是因为服务员的“上菜提醒”，他在差评里的各种人身攻击、恶骂诅咒，换成谁当老板，都免不了生气。

 

 

现在大家在消费前都会先看下评价，有研究表明，1个差评会导致17个顾客流失。有了差评不可怕，商家诚意应对，还是有化解的可能。但若是遇到恶意差评，那就麻烦了，因为评论者是铁了心让你名声扫地。

 

 

比如今年年初，腾讯总监恶意差评米店餐厅事件，因一篇《腾讯夏总监，请放过我们》微信推文引发了餐饮圈的关注。

 

 

据悉，该餐厅店长协助一名食客泊车，恰逢“夏总监”指挥妻子倒车离店，两车相距较近时，双方发生口角，随后二车发生剐蹭事故。视频显示，夏先生用手指向泊车食客并脚踢食客车辆。

 

 

双方发生争执后前往派出所进行调解。而文中一张疑似微信截图显示，当晚“夏总监”在一个拥有157人的微信群里，号召群友对这家餐厅进行差评。

 

 

店长称， “夏总监”及其发动的“恶意差评”对餐厅伤害很大，“我们是做服务业的，如果是中肯的批评，会进行改进，但这个太恶意了，我们不能接受。”

 

 

后来夏先生及腾讯相关负责人到店道歉，态度诚恳且恶意差评被删掉，商家也就接受了道歉。

 

 

四、餐饮店遭遇恶意差评，怎么办？

 

 

那咱们普通商家遇到一些“莫名其妙搞事情的”，该怎么办？如下做法或许能给你提供一些借鉴。

 

 

（1）摆事实，理智应对

 

 

像上述案例中，米店搞清事情来龙去脉，收集并展示证据，迅速发文应对。文章表达并非宣泄情绪，而是理智客观地陈述事实。最后，不仅挽回局面，还借势刷了一拨品牌好感。

 

 

（2） 准备小本本，避免被碰瓷儿

 

 

很多店里遇到差评会以免单为回馈，请顾客删除差评。也有一些不要脸的顾客，故意说餐品有问题，威胁老板“不退钱就差评”。

 

 

有些老板说饭是我亲自做、打包的，肯定没有异物，而且那人来电时语气也不愤怒，根本就不像菜里吃到蟑螂的样子。针对这些想吃霸王餐的人，怎么办？

 

 

有的老板准备个“小本本”，记下这些人的电话，以后不接他们的订单，看你以后怎么耍无赖！

 

 

（3） 发现猫腻，向平台举报

 

 

有些恶意差评是看得出端倪的，比如顾客明明只点了一份炸鸡，评价里却说汉堡是馊的，显然是评价内容与订单不符。及时举报，平台会删除这些虚假评价的。

 

 

（4） 别客气，该怼就怼

 

 

有些人摆明着恶意中伤，比如说吃后多人食物中毒；有些是无理无据多次刷差评，而且满屏脏话。

 

 

面对这样的情况，也别“亲~抱歉~我们会改进”，该怼就怼！但是要注意，不可像这些人一样说脏话。怼得时候，最好附上一些相关证据，甚至带上幽默感。

 

 

 

来源：铺铺旺（微信号：pupuwang18）