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榛子酱纽奇
餐料仓/2018-02-05
比萨面团不仅可以做比萨，还可以做一些餐后小食，比如这款精致可口的榛子酱纽奇。
配料：
（1）发酵好的比萨面团（分成多个小面团） 1200g
（2）糖 100g
（3）2% 脱脂牛奶 100g
（4）面粉（用于制作中的撒粉） 100g
（5）小麦粉 100g
（6）榛子酱 100g
制作步骤：
（1）将小比萨面团在砧板上滚成15cm长、0.5cm厚的矩形。然后切成每段4cm宽的面条，并将每根面条拧成纽奇结。
（2）将鸡蛋和牛奶放在一起搅拌均匀，用其清洗浸泡每一根纽奇。
（3）把少许糖均匀撒在纽奇上。
（4）在比萨烤盘上撒上小麦粉，放上纽奇。放入烤箱220℃烤10到12分钟，直至色泽金黄。
（5）取出纽奇冷却到室温，涂抹上榛子酱即可。
由餐料仓整理编译
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