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雀巢以全新品牌深入植物肉领域，这会是肉类的未来吗？
如果说，以前消费者对植物肉的感知更多是在概念层面，今年各大品牌、线上线下零售渠道植物肉的频频现身，让消费者真正接触到了植物肉，加上疫情让消费者对健康问题的关注，植物肉市场似乎迎来爆发。近日雀巢发布植物肉品牌嘉植肴，更让我们不禁猜测，植物肉在未来是否真的会成为部分食用肉类的替代。
今年以来，不仅肯德基等“洋快餐”推出植物肉产品，开始全国布局，不少餐厅和酒吧也悄然出现了植物肉产品，甚至一些中餐馆，都有了植物肉的身影。
那个曾被看作“噱头”的植物肉，正在不声不响中，逐步走进百姓家。未来，会不会真的成为生活中不可或缺的一部分呢？
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