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亿欧 2020-07-08

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时间：2020.7.8[ 亿欧导读 ] 作为粮油行业霸主，从益海嘉里的财报中，我们可以看到粮油行业的困境和机会：总体市场规模以个位数缓慢增长，中小包装粮油市场已成寡头垄断，线上或许会成为新的增长点。作者：石伟，图片来自“亿欧网”被吃了那么久的金龙鱼终于要上市了。6月下旬，深交所披露创业板改革并试点注册制的首批获受理企业中，从拟IPO金额来看...阅读全文

从“暗斗”到“明争”，中外乳企“盯上”餐饮市场

红餐网 2020-07-07

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时间：2020.7.7近期，北京三元食品股份有限公司（简称“三元股份”）发布全乳脂“奶茶基底”产品，瞄准茶饮市场布局产品线。近年来，伴随乳制品行业整体增速放缓，越来越多的乳企加码餐饮渠道，进而诞生出多款细分品类的隐形“冠军”，如恒天然旗下安佳淡奶油、港式奶茶“专宠”菲仕兰黑白淡奶等。业内人士指出，乳品在餐饮行业应用比较成熟、竞争比较激烈的，是西餐、烘焙及新式茶饮渠道，这与...阅读全文

从0到50亿，老干妈的辣椒王国是如何建造起来的？

勺子课堂 2020-07-07

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时间：2020.7.7这两天老干妈和腾讯打得火热，看客都被“鹅妈大战”的神剧情惊呆了。作为佐餐调味品行业的龙头品牌与粉丝心中的“国民女神”，老干妈，始终处在舆论聚光灯下。这个号称“从不打广告”的酱料品牌，如今却坐拥破50亿营收，短短几十年，缔造了从0到50亿的辣椒王国。如此成绩，实属不易。要知道，进入“后陶碧华时代”的老干妈，营收连年下降，期间...阅读全文

着急的健力宝，把经典配方都改了

亿欧 2020-07-06

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时间：2020.7.6[ 亿欧导读 ] 着急的健力宝，把经典配方都改了文章来源于：界面，作者：卢奕贝，图片来自“亿欧网”人们提起健力宝，说得最多的是“这是80、90后的童年回忆”，问得最多的是“现在还有健力宝卖？”健力宝并不难买，淘宝、京东等电商平台就能轻松下单，但在街角的便利店、购物中心的大型超商里，你都不太容易能找到健力宝的身影——健力宝工厂代工的元气森林可能都比它显眼。健力宝现在似乎...阅读全文

稻盛和夫：经济变动下，管理者如何实现企业发展

勺子课堂 2020-07-06

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时间：2020.7.6释迦在形容人世时，曾用“诸行无常”一语道破。在变幻莫测的经济大潮中翻滚的企业境遇之严酷，正如释迦所言。但是，变幻莫测正是这人世的“命运”，今后也一样，无法预测的经济变动的波涛仍将不断地冲击企业。既然这种时而袭来的经济变动如“命运”一样无法回避，那么我们企业经营者应该如何思考，应该如何来执掌经济之舵呢？我想结合我平时的思考，以及我实际应对经济变动的经验...阅读全文

疫情过后，烤肉店发展前景如何

餐饮杰 2020-07-03

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时间：2020.7.3【摘要】烤肉店这一个行业占餐饮市场的三分之一，可以说烤肉这一个行业有很强的生命力和爆发力。经过一系列的研究调查，发现现在喜欢吃烤肉的消费者多是热爱生活、积极向上、崇尚健康的年轻人。疫情过后，烤肉店有怎样的发展前景呢？目前，国内的疫情情况逐渐向好的方向发展，其他的行业也逐渐的有序开始营业起来，因为疫情期间人们都呆在室内极少外出购物与消费，同时，每个人都热...阅读全文

营业额下滑90％，北京日料店老板：贷款500万，签字手发抖

红餐网 2020-07-03

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时间：2020.7.3北京的第二波疫情背景下，网传的三文鱼感染病毒，让本有复苏迹象的日料店再次推向下坡。44岁的品牌创始人姜炳升也面临着极大的压力，仅第一波疫情，已关了七八家门店，让各家门店损失上百万。如今，他却只能依赖银行的贷款来填补目前的窟窿。距离北京新发地市场再发现本土新冠病毒感染病例已过去22天。随着北京疫情的控制，复工的餐饮业经历了短暂的...阅读全文

中式快餐营销方法怎么用才好

餐饮杰 2020-07-02

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时间：2020.7.2【摘要】现在不少店铺都会有会员的活动，而对于中式快餐店来说，也可以通过会员的活动来吸引顾客的关注。店铺可以对于开通会员的顾客实行一定的优惠政策，或者是设立会员日的方式来吸引更多顾客办理会员。中式快餐是现在市场上发展比较快速的一个行业，因为人们生活节奏变快，所以在餐饮的选择上一般会以快餐为主。而现在人们对于餐饮的要求也是比较高的，既需要健康卫生还想要营养丰富...阅读全文

普渡科技完成过亿级别B轮融资由美团独家投资

亿欧 2020-07-01

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时间:2020.7.1[ 亿欧导读 ] 普渡科技是室内配送机器人领域的标杆企业，专注于机器人研发、设计和生产，拥有多款明星配送机器人产品；作者：亿欧，图片来自“特定授权”2020年7月1日，室内配送机器人企业普渡科技(PUDUTECH)正式宣布完成B轮融资，独家投资方为美团，融资金额过亿元。普渡科技CEO张涛表示，此轮资金将主要用于研发产品、扩大销售、拓展新场景和扩张海外业务。...阅读全文

太二的秘籍：网红餐厅的底层逻辑

勺子课堂 2020-07-01

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时间：2020.7.1人人都想打造网红餐厅，但网红餐厅的特征是什么？如何从网红到长红？01好品类：第一决定要素中餐细分品类中仍有市场空间，未来好的细分品类中有可能诞生大品牌。目前我国餐饮市场品类集中度不高，规模占比超过1% 的品类只有18个。火锅品类在目前的餐饮品类中集中度最高，且随着供应链不断完善和企业管理体系的升级，品牌化，规模化程度提升，诞生了...阅读全文

CoCo、1點點、茶百道的“明争暗斗”

红餐网 2020-06-29

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时间：2020.6.29奶茶品牌之间的竞争，除了产品、服务、价格这些大部分人都能注意到的“明线”外，还有不少容易被忽视的“暗线”。这些暗线，是品牌在实际运营中针对所存在的问题给出的解决方案，绝不是抖音上的大师、专家能给到的“成功经验”。今天，我们的文章从某商场的CoCo、1點點、茶百道，3家店说起。01 CoCo、1點點、茶百道的“卡位之争”在武汉某商场中...阅读全文

快餐开店活动促销方案有哪些，这些方案简单有效

餐饮杰 2020-06-29

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时间：2020.6.29【摘要】首先可以采用限时优惠的方法，就是从开业之日算起，消费者在有限的时间内可以享受餐饮折扣、加餐等优惠。还可以根据市场需求和餐厅能够接受的顾客数量，制定适当的折扣。现如今有很多快餐店在开业的时候，都会举行适当的活动来提高店铺的影响力，并想要获得消费者的关注。所以投资者在开业的时候不仅要营造相关的节日气氛，还需要安排和组织一些合理的小型活动来吸引消费...阅读全文