行业资讯_餐料仓-专业西餐一站式供应链平台

文章列表

子然餐饮品牌设计 2019-12-09

877

时间：2019.12.9 什么是小餐饮？面积小？成本低？都不是。那什么是小餐饮的立世之本？那些成功率高的小餐饮连锁最初都是如何定位和突破的？新餐饮洞察特别邀请孵化过500个小餐饮连锁品牌的深土文案创始人陈莫，他将结合合作的品牌案例，来为我们分享小餐饮连锁的经验秘籍。01小餐饮不是面积小，是人性化的民生餐饮小餐饮不等于小店餐饮，小餐饮代表的是，更接地气的...阅读全文

2020年食品饮料趋势预测：“健康潮”将继续发光发热

亿欧 2019-12-09

784

时间：2019.12.9[ 亿欧导读 ] 2019，食品饮料行业见证了植物基、健康潮、环保可持续及清洁标签等趋势的发展，进入2020年，哪些趋势还会继续在食品圈“发光发热”？图片来自“Unsplash”还有一个月，2019年便要成为过去时，2020年即将到来……回顾2019，食品饮料行业见证了植物基、健康潮、环保可持续及清洁标签等趋势的发展。进入2020年，哪些趋势还会继续在食...阅读全文

对餐饮的运营有什么好的建议

安迪 2019-12-06

929

时间：2019.12.6[摘要]现如今各行各业竞争都非常激烈，尤其是餐饮行业间非常突出。伴随着科技的发展，很多餐饮届的朋友们开始学习新的运营方法来改善现在的局面。同时也要学会结合互联网经营模式，跟上时代发展需求。为了保证餐饮行业的生...现如今各行各业竞争都非常激烈，尤其是餐饮行业间非常突出。伴随着科技的发展，很多餐饮届的朋友们开始学习新的运营方法来改善现在的局面。同时也要学会结合互联网经营模式，跟上时代...阅读全文

王玉刚：定位是品牌价值和生意的定位

红餐网 2019-12-06

1109

来源：红餐网时间：2019.12.6（红餐网深圳报道）12月4-5日，由世界中餐业联合会、红餐网联合主办，红餐成长社、奥琦玮集团承办，辰智科技提供大数据战略支持的“2019中国餐饮品牌力峰会”，在深圳福田香格里拉大酒店隆重举行。本次大会，邀请了数字化时代理论创新引领者陈春花、天图资本CEO冯卫东等来自管理界、投资界、餐饮界、设计界、大数据各个领域的20位超强导师，深入探讨了“品牌进化”...阅读全文

中国年轻人，续命全靠变态辣

亿欧 2019-12-05

753

中国年轻人，续命全靠变态辣来源：餐饮综合时间：2019.12.5[ 亿欧导读 ] 近二三十年来，中国饮食乃至整个文化的重要变化之一，就是人们变得越来越“重口味”了。而辣，无疑是“重中之重”。辣，还是不辣？微微辣、微辣，还是正常辣、变态辣？近二三十年来，中国饮食乃至整个文化的重要变化之一，就是人们变得越来越“重口味”了。而辣，无疑是“重中之重”。数据显示，中国食辣人群呈现地域多元化、人群集中化的特征，且以年轻群体为主；在全球范围内，也有越来越多的人加入食辣...阅读全文

圆桌派：餐厅门店装修应该好好考虑这三点

红餐网 2019-12-05

667

来源：红餐网时间：2019.12.5(红餐网深圳报道)12月4日，由世界中餐业联合会、红餐网联合主办，红餐成长社、奥琦玮集团承办，辰智科技提供大数据战略支持的“2019中国餐饮品牌力峰会”，在深圳福田香格里拉大酒店隆重举行。本次大会为期两天（12月4—5日），邀请了数字化时代理论创新引领者陈春花、天图资本CEO冯卫东等来自管理界、投资界、餐饮界、设计界、大数据各个领域的20位超强导师，深入探讨...阅读全文

揭露6个关于餐饮创业的热门谎言

安迪 2019-12-04

809

时间2019.12.4[摘要]揭露8个关于餐饮创业的热门谎言，今天小可针对这一问题在网上查了些资料，希望可以帮助您了解。揭露8个关于餐饮创业的热门谎言，今天小可针对这一问题在网上查了些资料，希望可以帮助您了解。身边10个人里至少8个人在创业或者打算创业的，而这8个人里面有一半是选择餐饮创业。但是成功的少，失败的多。　　木屋烧烤隋政军曾经说过的：近13年的时间，身边不下二三十人学他开山寨木屋烧烤店，但是...阅读全文

小吃四大派，谁能问鼎餐饮江湖？

亿欧 2019-12-04

759

时间：2019.12.4[ 亿欧导读 ] 陕西小吃、川渝小吃、湖南小吃、沙县小吃起势迅猛，先人一步，在全国有了知名度和市场。但为什么有很多地方小吃，味道好、有特色，却无法以“集群‘的方式走出来呢？小吃图片来自“亿欧网”这两年，餐饮业最大的黑马莫过于“小吃”了！西少爷凭借一个小小肉夹馍成功融资千万，卖鸡爪的卤人甲也获得近亿元的A轮融资……在中国小吃江湖中，确实是群雄荟聚，高手如云：“北丐” 陕西派，凭...阅读全文

不懂人性的这一点，你肯定做不好管理

华章管理 2019-12-03

773

时间：2019.12.3作为一名管理者，如果不能认清人性，把握好施恩的度，那么遭到各种背叛，遇到各式各样的“白眼狼”是必然的。如果能做到不溺爱、掌握好施恩的方式和程度、知人善用，那么你就能带出一个知恩图报、众人齐心的优秀团队。以下，Enjoy：作者：YouCore王世民来源：YouCore（ID：YouCore）01上周，我的一位朋友情绪激动地跟我倾诉了一段自...阅读全文

正式公开零售！爆火的人造肉到底是什么东西？

红餐网 2019-12-03

701

来源：红餐网时间：2019.12.3资本青睐、大牌餐企背书、消费者捧场......2019年堪称人造肉元年，年初开始，国内外相关新闻甚嚣尘上，人造肉概念如烈火烹油，持续高温。与此同时，因为价格高昂、安全存疑、口味偏好、和消费观念等问题，众多餐饮业者对此多持观望态度。从实验室走向工厂，从少数餐饮巨头试水走向大众电商平台，人造肉的时代真的到了吗？△11月15日，“奈雪梦工厂”推出了3款人造肉产...阅读全文

把“世外桃源”装进餐厅，30天增流50%！

餐饮020 2019-12-02

806

时间：2019.12.2最近，又有一批餐厅火了！杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了，“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座！“忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷”，这是陶渊明理想中的世界，最近有一家餐厅就将理想搬进了现实，开辟了另一个桃花源，也走红了！……这一波餐厅走红的核心就是让顾客不仅吃好，还吃得开心！...阅读全文

一周餐饮 | 人造肉上架两天卖出一吨；吉野家试水自助早餐

亿欧 2019-12-02

944

时间：2019.12.2[ 亿欧导读 ] 本周大事件：①呆萝卜合伙人：杭州中心正式关闭；②星巴克将在日本改用纸质吸管；③劳动力解决方案提供商CloudFactory，获得6500万美元融资；④庆丰包子再“玩儿”黑科技……图片来自“亿欧网”明星公司呆萝卜合伙人：杭州中心正式关闭，员工已安置妥当呆萝卜合伙人刘峰（玄羽）在朋友圈表示，呆萝卜杭州中心正式关闭，且员工已安置妥当。刘峰...阅读全文