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勺子课堂 2020-05-11

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时间：2020.5.1101大夏天开火锅店，这姑娘疯了呀！上世纪90年代初，在合肥一所老牌科研单位，传统又严肃的工作氛围中，沏上一杯茶，在外语和马列的学习中度过每一天，闭上眼睛都能想象出自己退休前的样子：一位女工程师，戴着老花眼镜，坐在办公桌前，喝喝茶，看看设计图纸……这就是我下海前的工作与生活规划。我叫孔健，来自安徽合肥。1...阅读全文

好好一杯喜茶，为啥总对化妆品下手？

红餐网 2020-05-11

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时间：2020.5.11喜•不跨界会死•茶，在近日又将“魔爪”伸向了蕾哈娜的彩妆品牌Fenty Beauty，再一次做起了彩妆。喜茶又插足美妆界4月29日，喜茶和Fenty Beauty Official的官微同时发博，空降官宣了喜茶#芝芝桃桃#饮品 X FentyBeauty的跨界联名。一边是国内爆红的特调茶饮品牌，一边是国际歌星蕾哈娜的个人美妆品牌，两者的碰...阅读全文

一年赚50亿！盘点农夫山泉教科书式的营销套路

勺子课堂 2020-05-09

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时间：2020.5.94月30日凌晨，农夫山泉股份有限公司在港交所官网披露了招股书，正式开启港交所上市之路。上市传闻终于被证实了！数据显示，农夫山泉2019年的净利润同比增长近30%，实现了大幅提升，并超过了养元饮品、康师傅、统一等传统饮品龙头企业。也就是说，农夫山泉已经是水行业当之无愧的领头羊了。农夫山泉成立于1996年，但1998年以前，它在水行业中并不为...阅读全文

卖房子不如卖猪肉，万科也来养猪了，养猪到底有多赚钱？

红餐网 2020-05-09

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时间：2020.5.9就在国内猪肉龙头企业牧原股份4万月薪招人消息还没冷却之际，房地产老大万科也要来养猪了。5月7日，万科对外界发出招募令，发布部门为万科的食品事业部。此次主要招聘五个岗位的人才，它们分别为：猪场拓展经理、开发报建专员 (养猪场 ) 、兽医 ( 猪场 ) 、聚落化猪场总经理、预结算专业经理 ( 养猪场 ) 等5个岗位。从以上五个...阅读全文

五一小长假，你的餐厅被消费者报复性消费了吗？

红餐网 2020-05-07

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时间：2020.5.72020荒废了三分之一，好在，情况已经开始慢慢变好。4月29日，北京市宣布自4月30日0时起，北京市重大突发公共卫生事件应急响应级别由一级响应调整为二级响应。这是一个信号——在经历了近半年的与新冠病毒的博弈后，我们正在逐渐战胜病毒，我们的社会也正在有条不紊地回到正常的轨道上。恰逢五一小长假，这也让今年的五一，比以往任何一个都更具意义。01 餐厅外，又排...阅读全文

五一火锅市场调查：人气迎来爆发，但业绩难恢复

红餐网 2020-05-06

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时间：2020.5.6五一小长假，为餐饮消费拉起了一波小高潮。据餐见君实地探访，海底捞、巴奴、贤合庄、豆捞坊等多家火锅门店再次上演排队盛况。受访的餐饮企业从日均营业额的统计来看，生意恢复到疫情前的七八成，但离生意“炸了锅”还是有一定距离。五一到底有没有迎来报复性消费？这个假期餐饮界又发生了哪些大事件？01各地餐饮现状人气回升、业绩难恢复长沙：特色餐饮和社区餐饮人气旺 ...阅读全文

瑞幸：做不好当下，看不到未来

红餐网 2020-05-06

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时间：2020.5.6眼见他楼高起，眼见他楼塌了。“平民咖啡”瑞幸的幸运之路好像走到了尽头。22亿人民币，对于当时市值100亿美元左右的瑞幸咖啡来说，是一个巨额数字。目前，关于瑞幸咖啡的争议以及引起的余波还未停止。瑞幸之下，是一场中国企业与浑水摸鱼者之间无硝烟的战争、长期主义与短利主义之间的艰难搏斗。01瑞幸，伤害了什么？回顾瑞幸的成长历程，用一个字可以形容——“快”，一切都...阅读全文

海鲜餐饮惨淡！火爆全球的美式连锁餐馆关闭260家门店！

红餐网 2020-04-30

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时间：2020.4.30海鲜餐饮惨淡！火爆全球的美式连锁餐馆关闭260家门店！疫情期间公款聚餐饮酒事件，有解释了！菜名低俗当有趣，广州一餐厅遭顾客质疑；美国多家肉厂关闭，人造肉站上“风口”？北京新版餐饮服务指引发布：堂食就餐桌间距需一米以上。更多详情，请关注红餐网《每日热讯》。海鲜餐饮惨淡！美式连锁餐馆关闭260家门店！&nbs...阅读全文

生鲜再无弯道超车

红餐网 2020-04-29

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时间：2020.4.29国内的线上生鲜零售行业，正在发生一场质变。这场历时近十年的生鲜大赛，正在告别百亿规模量级的小组赛，跨入千亿规模量级的淘汰赛。重要的是，这场大赛的结果，影响的不仅是你的餐桌，还有你的钱袋子，以及，你在线上消费购物的方式。质变是从量变开始的。根据Trustdata大数据，受疫情影响，中国线上生鲜超市用户规模高速增长，1月和2月的同比增速高达103%和110%。从月活用户量来看，赛道头...阅读全文

谁干翻了瑞幸？揭秘做空机构的“中国代理人”

红餐网 2020-04-28

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时间：2020.4.28瑞幸自曝财务造假事件有了新动向。4月27日，有消息称中国证监会目前已经派驻调查组进驻瑞幸咖啡多日，多位审计人员正在对瑞幸的财务状况进行审计。这是新证券法实施后，证监会首次行使长臂管辖权。由瑞幸引发的连锁反应也在持续。近半个月来，爱奇艺、跟谁学等公司相继被做空。提起做空，大部分人的注意力还是在浑水、香橼这些做空机构身上。但很多时候，这些做空机构只是代为发...阅读全文

多家餐企试水新模式“自降佣金”，但真能绕过平台？难！

勺子课堂 2020-04-28

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时间：2020.4.28犟骨头、云海肴、船歌鱼水饺、煌上煌等餐饮品牌的微信公众号相继贴出社群团长招募令。内参君和一些做社区团购的餐饮企业聊完后发现，相对于外卖，社区团购渠道能省下10%-20%的成本。即便给餐饮企业带来了不错的营收，社区团购模式并不适用于所有餐厅。短暂试水之后，部分售卖成品、生鲜的企业已经按下了社区团购暂停键，一些有做半成品的...阅读全文

上海将举办“五五购物节”，还有哪些“大招”提振消费信心？

亿欧 2020-04-26

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时间：2020.4.26[ 亿欧导读 ] 今日发布的《关于提振消费信心强力释放消费需求的若干措施》从“一大节庆”“五大消费”“四个经济”“一个环境”等四个方面，着力提振消费信心，强力释放消费需求，不断促进消费提质扩容。4月23日，上海市政府举办的新闻发布会上，市商委介绍了本市出台的《关于提振消费信心强力释放消费需求的若干措施》和即将举办的“五五购物节”活动情况。《若...阅读全文