2019FHC ▏PMQ中国比萨冠军赛，火热报名中......

来源：餐料仓网  时间：2019年10月9日

Do you know？

为期三天的第二十三届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会即将开始！

期待了一年，终于迎来了你们大展身手的时候，尊敬的比萨大师们，你们准备好了吗？

#融滋合味#  #比萨冠军大赛#  #西餐食材#

5月国际焙烤展过后，我们终于又要见面啦。融滋合味这次汇聚了来自丹麦的全球知名有机乳品供应商Arla Foods（爱氏晨曦）、意大利达莉吉娜面粉、意大利Moretti Forni烤箱等，供您现场了解。

展位号-N5F70

除此之外，在每年秋季的FHC展会上，PMQ都举办了中国比萨冠军赛，至今为止已经连续举办十三届，是中国最具影响力的比萨赛事之一，更是吸引了全球各地的美食大咖们纷纷慕名而来，桂冠获得者更有机会登上意大利比萨冠军赛的舞台，将比萨文化推向世界各地。

展位号-N5H50

#比萨制作#  #激情澎湃#  #精妙绝伦#

本届比赛将是一场大型的比萨烹饪赛，时间将持续三天，上一届比赛中，每一位参赛选手都献上了自己的艺术品，有中西元素结合的创新型比萨，也有利用各色原料制作的“分子料理”，款款都是精品，美妙绝伦！

冠军获得者是来自云南昆明的选手张杰，他的作品是一款以健康为出发点，用上了云南特有的珍稀野生食材-干巴菌，而做的一款比萨。

每届PMQ中国比萨冠军赛都是人才辈出，一届更比一届精彩，使得来到PMQ冠军赛现场的观众们激动高呼，热情澎湃。如果说人生一定要有一次为了梦想而战，我想那莫过于站在比赛的舞台上，尽情的展示自己的才华。

#比萨梦想#  #我要报名#  #PMQ中国比萨冠军赛#

上届比赛中我们荣邀了乳品科学与技术硕士Kathrine Koebke（丹麦）、高级技师及国家高级烘焙考评员陈艳（中国）、City Weekend年度最佳比萨桂冠Maya（加拿大）等专家，我们的裁判都是拥有多年专业裁判经验，力求做到正规化、专业化、公平公正公开，为每位参赛选手提供一个专业、舒适的比赛环境。