PMQ中国比萨学院12月期开始招生啦！

一、PMQ比萨学院

近些年，已经有不少餐饮品牌开始把触角伸向了三、四线城市，去年8月，中信入主中国麦当劳后宣布，未来5年，中国内地的麦当劳餐厅将增至4500家，新门店大部分集中在三、四线城市，这意味着比萨餐饮行业在三、四线城市也将会有巨大的发展机会。

PMQ比萨杂志1997年创刊于美国，是中国唯一的以中文发行的比萨行业权威杂志。PMQ以传播比萨文化和提升比萨行业水准为己任，自2005年开始，连续13年举办中国比萨冠军赛，旨在通过冠军赛使更多人了解和关注比萨。

 

为了给热爱比萨制作的零基础学员、和有志于投身比萨经营的从业者提供技术培训服务，美国PMQ在中国创办了PMQ比萨学院。

 

二、我们的优势和特色

（一）专业化

课程内容方面，涵盖意式薄饼、纽约比萨、美式铁盘等比萨大类，包括了从面团到顶料的全部理论知识及制作流程。

课程结构方面，1天的理论加上5天实践操作，给您最切实的理论指导和最充分的实践操作！

面积200m²的培训厨房，可同时容纳30名学员进行学习。在这里可以使用最新、最全的专业设备和器具，通过6天的学习体验，让您有充足的信心为您的比萨厨房选出最适合自己的设备配置。

（二）系统化

以比萨制作方面的课程为主，也包含了比萨文化和小吃美食方面的课程，为学员提供从比萨理论到实践的系统化培训。

（三）团队化

专业化的团队，提供各种个性的服务，有齐全的品牌合作资源，有强大的市场开发优势。从技术培训到专业国际比萨赛，从商业投资咨询到建店工程规划，从新品研发到市场推广，从专用健康食材到专业器具设备，从开店到营运，从管理到升级……我们都能为您提供协助。

 

 

（四）回馈社会

我们免费培训，仅收取材料费，能让您学到真正实用的比萨制作技术。

我们拥有丰富的就业与创业资源。学员学成之后不仅有机会被知名餐饮门店择优录取，也可以择优推荐给在餐料仓网上招聘的用人单位。

学员毕业后既可以选择加盟我们的合作商悦荟、玛格利塔、菲滋等餐厅，也可以自主创业，餐料仓网可提供质优价廉的原材料和设备采购资源。

（五）持续教育

PMQ中国比萨学院每年都会邀请世界级的比萨大师来做专题课程培训，持续为学员展现世界最新比萨产品和管理理念。

 

三、课程规划

（一）规划理念

1.理论+实践相结合——知道“为什么”，掌握“怎么做”；

2.启发式教学——学会举一反三，提高学习效率；

3.标准化培训课程——统一的标准化操作手法，易学易懂；

4.全程技术指导——点对点教学，反复操作，悉心指导。

（二）课程安排

核心课程包括：《面团管理及烘焙理论》、《美式比萨和面与面团制作》、《意式比萨和面与面团制作》、《美式比萨馅料制备与加工标准（共5款比萨）》、《意式比萨馅料制备与加工标准（共2款比萨）》等。

辅助类课程包括：《比萨文化》、《意面、蛋挞、鸡翅、薯饼制作、茶饮制作》、《自由花抛动作讲解》等。

▲毕业午宴

四、报名详情

▲集体留念

时间:12月17日—12月22日

地点:上海市闵行区颛兴东路1277弄122号

费用：¥980/人/期（食宿、交通费用自理）

报名热线：021-33507950-8321 沈老师

报名截止时间：2018年12月16日

在线报名请扫描二维码：