微信“扫一扫”
分享到朋友圈
Fainá——简单的无麸质比萨伴侣
餐料仓/2018-01-25
Fainá是一种由鹰嘴豆粉制成的松脆薄面包，通常被放在比萨的顶部一起端上餐桌。在阿根廷、乌拉圭，它是一种非常受欢迎的比萨伴侣。它不仅成本低廉，还是一种健康的无麸质食品。Fainá起源于意大利西北部利古里的热那亚地区，是正宗的意大利菜，20世纪初随着意大利移民，一起来到阿根廷、乌拉圭。
原料：
（1）鹰嘴豆粉 200g
（2）水 2.5杯
（3）油 3匙
（4）盐 适量
制作步骤：
（1）将豆粉和盐放入碗中，边搅拌边慢慢加入水、油，直至混合物光滑均匀，没有结块。
（2）静置面糊至少15分钟。
（3）把平底圆锅抹上油，摊开面糊，厚度约12毫米（需要能轻松摊开面糊的大锅）。
（4）放入烤箱，350℃烤至色泽金黄即可。
餐料仓整理编译
用户评论(共0条评论)
- 暂时还没有任何用户评论
