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配料：
美国标准马铃薯雪花粉100克、鸡翅10个、水、炸鸡裹料粉、红油、盐鸡精、料酒
步骤：
1、鸡翅加入盐腌制入味，再用料酒腌制30分钟，搅拌均匀后用炸鸡裹料粉腌制
2、锅中加水放入美国标准马铃薯雪花粉调和均匀，加入鸡精、盐、油搅拌均匀
3、油温180℃（约六成热），将鸡翅炸至成熟捞出
4、待油温升至200℃（约七成热），将鸡翅复炸至金黄色捞出备用
5、煸炒适量的青红椒加以点缀后放在装有薯泥的盘子里即可完成
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