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主料：
美国曲薯薯条200克
配料：
卤排骨200克、青杭椒50克、美人椒50克、葱花3克、盐、味精、香油、花椒油、色拉油
步骤：
1、美人椒切片、青杭椒切片备用
2、油温180℃（约六成热），将曲薯薯条炸至金黄后捞出备用
3、油温200℃（约七成热），将卤排骨炸香炸酥后捞出备用
4、锅留余油，放入美人椒、青杭椒炒香
5、倒入炸好的美国曲薯和排骨，加入盐鸡精、撒上葱花、淋上香油后翻炒
6、最后倒入花椒油再次翻炒使调味、原料融合后装盘
